L'hyperphagie prandiale

On parle d'hyperphagie prandiale quand il y a ingestion de grandes quantités d'aliments :

• sans caractères impulsif,
• sans perte de contrôle,
• sans sélection alimentaire (souvent avec une préférence pour les aliments denses en calories).

Elle est souvent le résultat d'habitudes alimentaires acquises (famille, travail, etc.), et s'accompagne d'une augmentation du poids.

La tachyphagie

On parle de tachyphagie pour une hyperphagie avec une ingestion d'aliments rapide.

Elle est synonyme de gloutonnerie, de voracité, et s'accompagne d'une augmentation du poids.

L'orthorexie

On parle d'orthorexie quand il y a un désir extrême de consommer une nourriture saine, diététiquement équilibrée, qui peut aller jusqu'à l'obsession. Ce manger "pur" devient une maladie quand il retentit sur la vie quotidienne :

• Aucun écart n'est permis, respect extrême des règles diététiques, obsession de la pureté diététique et de la minceur,
• Important isolement social.

L'orthorexie ressemble à l'anorexie mentale, mais sur un versant qualitatif.

Le grignotage

On parle de grignotage quand il y a consommation :

• sans faim,
• répétitive,
• de petites quantités alimentaires,
• en dehors des repas.

Les compulsions alimentaires

On parle de compulsion alimentaire quand il y a consommation :

• en urgence, en plus ou moins grandes quantités, d'aliments non choisis,
• en cachette,
• avec plus ou moins perte de contrôle, et avec une culpabilité après les compulsions,
• sans stratégie compensatoire.